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    如此有面 如此有面 Season 1 (2021)

    最近更新: 2024-11-28 04
    • 主演:暂无
    • 导演:暂无
    • 编剧:暂无
    • 分类:纪录片
    • 地区:中国大陆 
    • 年份:2021 
    • 更新:11.28
    • TAG:剧情
    • 片长/单集:20分钟
    • 豆瓣评分 暂无评分
    • 简介:看片狂人(www.kpkuang.com)为您奉上中国大陆电影《如此有面》的免费在线观看,《如此有面》是对白语言为暂无,最后祝您观影愉快,本页面也会及时添加或更新本片(剧)的最新播放源。以下是剧情简介:   面食,一直在中国人的食谱中占据着无可撼动的地位,它不可或缺却又包容万象,外在平平却又内含乾坤。地理环境的多样变化,四季万物的自然生长,让生活在不同地域的中国人享受到截然不同的丰富主食,从南到北,由东到西,变化万千

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    面食,一直在中国人的食谱中占据着无可撼动的地位,它不可或缺却又包容万象,外在平平却又内含乾坤。地理环境的多样变化,四季万物的自然生长,让生活在不同地域的中国人享受到截然不同的丰富主食,从南到北,由东到...

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    • 豆瓣 7.5 第3集
      鳗鱼的故事 Season 1
      2019
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      鳗鱼的故事

      鳗鱼的故事 Season 1
    • 豆瓣网友的评价
      • 跑题严重,没啥干货。看之前以为是从美食角度讲鳗鱼,刚开始看又以为是从自然角度呼吁人类关注鳗鱼数量减少的处境,看完才发现是给中国鳗鱼做广告的。刚看到简介是跟顺德鳗鱼协会等合作拍摄,一切就了然了
      • 鳗鱼怎么吃,鳗鱼怎么抓,鳗鱼怎么养,鳗鱼怎么卖。
      • 看完顺手添加了这个条目,不光局限于美食,故事串联起了遍布全球的整条鳗鱼产业链,挺长见识的。
      • 稍微有点失望的是整体呈现的是鳗鱼作为食物的故事,如果能更深入,增加动物学部分的内容,会更精彩。比如鳗鱼产卵,人类对鳗鱼认知的过程,鳗鱼种类、物种、习性等等。
      • 合着“鳗鱼的故事”就是幼鱼时期被疯狂捕捞,辗转各地被养大后送上餐桌?顶着这样一个名字,讲的却是“鳗鱼产业链的故事”,整整三集不但对日本鳗鲡已经濒危的事实只字未提,反而一味体现鳗鱼的美味和整个产业链的兴旺。再看结尾的鸣谢单位,顺德、台山市政府,广东鳗鱼养殖协会,收钱交宣传片作业的性质一目了然。
      • 原来11区的鳗鱼是从我们这边进口的
      • 鳗鱼其实要少吃 主要是太贵了 吃不起
      • 垂涎三尺。
      • 啊!我要吃顶骨鳝! 第一集还是美食节目,看完三集发现是农业节目。
      • 第一集的鳗鱼烹调比较诱人
      • 你知道第一集会害死多少鳗鱼吗
      • 我真的无法形容自己如何喜欢鳗鱼饭,大概这么喜欢吧
      • 感觉跑题了,主角也不是鳗鱼啊,是人,是美食,是文化。《鳗鱼的旅行》说它们从出生到回溯可能要经历3年的时间,游上千万公里,它们的故事开始了吗,没有,因为它们的旅程在珠江三角洲结束了。
      • 舌尖团队打造,陈晓卿去腾讯视频之后美食纪录片越来越多了
      • 鳗鱼介乎鱼与肉之间的口感,料理手法可以无限发挥怪不得可以撑起一套纪录片。
      • 二、三两集学到了新知识点
      • 鳗鱼从头到尾都是期货啊,赌场了。
      • 原来鳗鱼就是酒宴上的那一盘白鳝,好吃!
      • 没吃过。巴尔扎克小说里有个女人叫电鳗。
      • 优秀的美食纪录片,但,想要作为一个科普纪录片就远远不足了,完全说不上是“鳗鱼的故事”。一味鼓吹其美味与艰辛,但却对鳗鱼的生态和未来置之不理。
    • 豆瓣 5.4 第13集
      广西的味道
      2021
      纪录片
      中国大陆

      广西的味道

       
    • 豆瓣网友的评价
      • 看了两集的第一感觉就是:你确定这是广西美食的纪录片?而不是黑广西的?镜头画幅配音滤镜全线拉胯,第二集明明是南宁篇的内容,可大半集都在讲一个破联合厨房,匠客这是充值了整集?而且子姜鸭明明是川菜,妥妥国菜非得整个不伦不类的法式排盘,鸭肉又糊碟子又黑实在是一点食欲都没有,这纪录片赶紧改名吧,宁配不上《广西的味道》这五个大字。
      • 以为是广西不同城市的特色美食,结果是广西不同城市里的各地美食
      • 不大行
      • 前几集还是有美食片的手法的,后几集拉跨。至于配音,像是在念书,也不是不好,只是显得僵硬,毫无情感顿挫,没有李立宏那般醇厚。最大的问题是,广西的特色大概除了螺蛳粉,到底是什么好像也没拍出来,因为这里面的美食好像其他地方也有,比如烤乳猪。不至于太差,缺乏特色而已。
      • 1、为什么开头要播烤乳猪??2、在美食片成为一种流行的时代,别给我写宣传稿了。
      • 南宁:老友粉,柠檬鸭,仔姜鸭-邕菜靠创新。 崇左:蔗糖,甘蔗炖羊肉,芋头扣肉,五色糯米饭,山黄皮烤猪-还在吃老本。 贺州:豆腐酿,瓜花酿,苦瓜酿-万物皆可酿。 梧州:豆浆,龟苓膏,纸包鸡,西江葱油鱼,豆腐渣-养生又宽油 河池:一鱼多吃,九里香鸡-传承+创新 第一集有点多余,桂林柳州北海应该还可以挖掘出更多美食的。简洁明了,短小精悍,拍得很有食欲。收获了很多菜谱!感谢~ 6-21修改成三颗星:大意了,后面好几集特别拉跨~
      • 槽多无口 广西这种盛产热带水果的地方,饮食又偏酸辣,应该有很多花花绿绿看上去很清爽的菜色才对,但是选的菜品和色调看上去都厚油重酱的,大夏天的看上去就好油腻好没食欲。 而且广西这种多民族地区,多元饮食文化交汇的地方,食物应该没有匮乏到要把五色糯米饭和山黄皮烤乳猪放两集播两次吧。 烹饪时那个悠扬的配乐也很迷,跟画面就不搭噶啊完全。 真的不会有广西人被这个纪录片气到吗?我们大广西好吃的东西可多了,才不只是这部片里这些。
      • 好久没看过这么差劲的纪录片了,而且我还连看了两集。
      • 不常见广西专题的美食纪录片,好奇才看的。但这个剪辑、配乐、旁白都有点倒胃口,看完完全没有去的想法。
      • 旁白太差 太乱 美食不美
      • 配音:刘力,您不想干别干了
      • 大部分的选材还是不错的,配音差强人意。
      • 名义上介绍广西美食,实际上政宣为主,根本就没有美食,都是一群关系户在那里摆拍。差“寻味顺德”好几条街。PS:玉林不介绍狗肉,介绍牛肉,只能呵呵了。
      • 配音太出戏了!😒
      • 不知道到底想讲的重点是啥
      • 想回广西吃 哦不对 玩儿(配音太差了
      • 这配音员是带资进组吧,毫无感情。剪接生硬,毫无逻辑可言
      • 美食纪录片红利是不是快吃完了???
      • 素材很好,尤其是那些广西的乡间美食,确实值得一探究竟。可是都美食的拍摄制作过程都是蜻蜓点水、一掠而过。PS:饭店的摆拍太low了,而且总个文案不行,AI旁白尤其出戏。
      • 不是所有导演都会拍美食,看得出他们尽力了。
    • 豆瓣 6.5 第06集
      千年陕菜 Season 1
      2021
      纪录片
      中国大陆

      千年陕菜

      千年陕菜 Season 1
    • 豆瓣网友的评价
      • 陕菜是个伪概念,没有体系、传承。省宣传部应该反思一下。历史资源和现代传承是断的,很吓人地上来就在钟南山搞周代九珍复原——各种近代香料烤乳猪,哂笑。唐朝烧尾宴的汤浴绣丸也是附会。印象深刻的比如泡泡油糕,面花等,还是小吃。信息量极低,十年前美食片的套路,拍了两年也是骇笑。
      • 中央二在放。陕菜里有海参?我不配当老陕
      • 😅我也好歹是个西北人 大概知道陕西人吃什么 可为什么你这陕西菜的纪录片拍的一点都不接地气呢😅😅😅大部分都吃不起 还寻常百姓 可别吧 千年陕菜 讲各种创新宴席?动不动就是各种酒店大厨 别啊别啊 你这素材好差 文案好差 分类好差 瞎了旁白 瞎了资金 反正也是zz任务😅陕西也是个多民族聚居地 你的多样性呢?
      • 老陕面馆
      • 三秦五味【CCTV-2】
      • 照本宣科没有丝毫新意的作业
      • 都开始看陕西菜了……
      • 各种大菜看得索然无味…还不如风景好看
      • 纪录片本身并不好看,实质性内容较少。 介绍了这么多陕菜,很多道都是鱼与海鲜,陕西作为西北内陆省份,这很神奇。还有一点也出乎意料,这几道陕菜很注重汤底,与我的直观印象相差较大。“烧尾宴”这个名字的典故来源很有底蕴,鲤鱼跃龙门要烧掉尾巴才能化龙,俗称烧尾。“烧尾宴”里有一道菜名字也很棒——“见风消”,取入口即化的意思,我一下子就记住这个名字了。我去查查“烧尾宴”全部的菜名,应该会很有意思。
      • 查了下 好像围绕的是2016年在渭南搞出来的一个陕西十大名菜 寻找的高端餐厅 难怪我感觉有种淮扬菜傻傻分不清的感觉 海鲜 鱼 真的是我大陕西代表食材吗 一方水土一方食材 所以架构略显尴尬 新陕菜又觉牵强 切形容词堆砌有点严重 脱离食材本身 感觉任何一道菜都能用 是有点浅了
      • 烂,徒有其形,空乏灵魂。千年陕西,看不到多少千年的影子,选了些空乏平淡的点,讲了些貌似精美实则根本没深入文化内核的东西,在讲人物,却根本没有深入人物,在讲菜,却根本没有拍好菜,所有东西都浮光掠影,匆匆带过。解说台词矫揉造作,全是已经老掉牙的套话,听得我牙酸。
      • 菜式很精美,拍摄画质也挺好,但对于片中所谓陕菜夹杂了很多不同菜系的烹饪手法,甚至很多菜式就是其他菜系的经典菜式,却强行编成一套菜系。对这种做法不大认同。
      • 当代的东西太多,传承和民族地方性的东西较少,这一点上不切题,和千年陕菜。一部分拿出来可以专门做西安探店,陕菜讲海鲜还是挺离谱的。除此之外还行。拍之前找资料功课要做足。
      • 咦 一上来就是烤乳猪?以为只能在海口吃到正宗的😅看会了岐山臊子面 回头试试!
      • 只有面食能打动我,也确实看完只有面食能日常吃,其他的也没什么的,其他地方也有,唯独面食多种多样而且味道丰富,有朝一日得去陕西尝尝,至少比西北菜味道好,之前去甘肃,完全吃不进去,什么都能吃,吃屎都没事的我竟然还拉肚子了。
      • 支持一下,还是有很多不知道的
      • 写一集文案不知道要气死几个语文老师
      • 细节不深究,赏心悦目就够了!
      • 烤乳猪、松鼠鱼、樱桃肉……对菜系的归属由来和划分完全混乱了
      • 关中的美食还是很硬菜的东西 比较好看·
    • 豆瓣 7.2 TMDB 2.00 5
      我粉你 Season 1
      2021
      考驾照
      中国大陆

      我粉你

      我粉你 Season 1
    • 豆瓣网友的评价
      • 拍出了「米粉」的气质:清爽细腻、酣畅淋漓。「吃盡各種米線,是我的自由意志」
      • 老友粉yyds
      • 小街灯火给了大城市的人一个隐匿的角落,可以留下时光的美好,可以吃出记忆里家的味道。一方水土的滋养,是就好这一口的执念,你带不走故乡的山与水、云与风,但你会永远带着记忆上路,离开是为了再回来。见多了千篇一律的线条,这些个没有正形的粉在更迭的岁月里,靠着那些有温度、有力量的手给了我们更多美味的选择。不管什么模样都是你爱吃的模样。
      • 喜欢这种介绍几十年用心做美食的小店
      • 美食纪录片或许是睿国真正拿得出手的特产,但这个文案煽情过度了,尤其是在三十分钟不到的时间连煽三次
      • 少有的女声解说,灵动可爱。而且我果然超爱粉
      • 至少它是一部女声解说美食记录片。
      • 那碗腾冲鸡汤米线把我的心都暖化了!
      • 不得不信所谓相性,季冠霖声音太过甜美优雅,反而与烟火气相去甚远。
      • 米粉!我永远的爱!
      • 意外得好看。这有两层好看,一层是镜头直观质感很棒,吃粉在真实印象里都是光线昏暗的小摊,厨房那边总是油烟。但这里的镜头拍出都是烟火气,调色也很舒服,很多特写镜头可太有味了。另一层是聚焦的点很好,不像其他美食纪录片拍各种少有的美食,可以拍得故事性十足。粉文化拍细,再收拢到人,故事也同样打动人。最重要的是,感受到许多生活的美好。
      • 4.3星。超级喜欢吃粉,尤其湖南的。新get到了云南腾冲的饵块和江西于都的珍珠粉的概念,顺便还有云南建水的芽草,看起来像藕带的那个。
      • 真好,真好吃!
      • 好吃儿~
      • 大爱美食
      • 偶然点开,但是真的好好看噢。旁白也写得好,看的人好舒服。
      • 说实在旁白不太合适。看了好像三集,后来转为仅会员可看就没继续了。
      • 对照着找了在北京的米粉店,看完了纪录片,接下来当然就是吃吃吃啦!
      • 疫情两年没回国的海外党疯了。
      • 美食千千万,一种一部纪录片
    • 豆瓣 5.5 12
      一面之词
      2022
      纪录片
      中国大陆

      一面之词

       
    • 豆瓣网友的评价
      • 这是我看过最不愿意讲美食的美食纪录片
      • 非常好看,制作精良。其中片儿川一集中说 “在杭州,百年老店点缀在古迹之间,传承着一座城市的底蕴。而开在小河边上的无名面馆,刚刚开始自己的传承之路。” “重庆小面” 一勺杂酱,一勺豌豆,一枚煎蛋,再有几叶青菜。整齐地铺到素面上,等待着你的撩拨。 高凳放碗,矮凳坐人,齐刷刷地码坐一排,吃得满嘴流油,辣得汗出发乱,才算过瘾。
      • 沙茶面,云吞面……
      • 面很好,讲面的角度更好 很喜欢这种人文性更强的叙述 我可能不太看得懂食材,但我看得懂人对于食物的喜欢
      • 文案解说太拉垮了……乐队和相声都不能给兰州代言,无聊死了,拍美食就拍美食,别整没用的。ps吃过磨沟沿那家,还挺好吃的。再看了后面几集,用某些音乐人强行串联,太无聊了,美食爱好者不关心那些人爱吃什么,ok?
      • 拍美食就好好拍美食,讲美食,说重点,谁要看这么多无聊的音乐人素材。
      • 看了前两集,主题太歪了……只想看面,不想看爱吃面的音乐人的传记。
      • 人与面的故事……
      • 美食节目下沉有术,想和安揪做线下朋友。
      • 要么好好讲讲美食,要么好好讲讲音乐,不伦不类,哪个都没讲明白。
      • 如果是学生时期的命题作文,这份试卷肯定是不及格的。
      • 拍美食就美食,这个食物为什么好吃,用了什么做法,历史上有多少种变型,地方食材和农产品的变迁等等。别老整些虚头巴脑的情怀、浪漫故事。你老讲那么多莫名其妙的故事,是想说明这玩儿不好吃吗?除了这些所谓的故事这个东西一无可取了?饭会变臭的。
      • 一般,多余的东西太多。打着美食名号的音乐纪录片
      • 救大命了 是诈骗吧 就算你带我们大同刀削面玩我也只能给你一星
      • 似乎在探索新美食纪录片,然而没有根基
      • 你拍面就好好拍面,顶多讲一下煮面的师傅
      • 其实也没有大家说的那么不及格,的确是想拿年轻人所代表的新一代和上年纪的传统美食摩擦出一点新旧的交替。
      • 美食可以结合人物以达到共情的目的,但这片子拍的太硬太尴尬了,也完全没必要刻意拔高美食的意义。
      • 实在没事儿干找个厂上班吧。
      • 和面的关系不大,主要讲的是爱吃面的人,有点失望。
    • 豆瓣 7.4 06
      鲜味的秘密
      2018
      纪录片
      中国大陆

      鲜味的秘密

       
    • 豆瓣网友的评价
      • 删了傻逼般的砖家介绍就完美了。第一集内诡异的叫兽(三流大学?)讲什么鱼羊合烹是改革开放后的发明,请别胡诌好吗,春秋易牙有鱼腹藏羊,孔子也鱼羊共煮……否则“鲜”字如何来?我这外行都知道的知识,求别瞎掰。
      • 每一集的蛋白质都不约而同地自发分解成多肽、氨基酸、鸟苷酸、谷氨酸、核苷酸,你不让我,我不让你,各自带着翅膀都愉快地飘向了屏幕上方。7.5
      • 荣耀中全程carry啊。1鱼羊合烹建国后,孔府菜,屈原故里秭归泡菜和酱,湖南腊肉2三门湾蜕壳青蟹,里海鲟鱼子酱拌盐,蜀南竹海竹荪鸟苷酸放大效果,查理六世南比利牛斯大区康巴鲁天然石灰岩岩洞霍克福蓝纹奶酪,徽州臭豆腐新安江臭鳜鱼3苏格兰冷熏三文鱼氨基酸核苷酸鲜味协同,丹麦鲜味教授欧雷莫里森烤海带汁腌黄瓜,小鸡炖榛蘑不能人工培养,龙虾核苷酸鱼子酱游离氨基酸,佛跳墙鸟苷酸花菇-肌苷酸瑶柱4早乙女哲哉天妇罗之神,福州太平肉燕,一夜埕腌刀鲤鱼,莫干山腌笃鲜,跷脚牛肉5京都汤豆腐味精,菌丝柴鱼片老母鸡等高汤,鸡精广告3合1,鱼肉肌苷酸菌类鸟苷酸6松露大红菌,三元里菜市场,澳洲东星斑,泰餐,用餐体验7219
      • 啊烤羊肉串 第一集更多科普向 还有专家说教,把专家部分剪掉还不错
      • 走近科学式的美食纪录片,缺乏组织的大杂烩
      • 3.5,谷氨酸、鸟氨酸、肌苷酸的排列组合造句大赛!听得我头疼。镜头复用率高。不是很行。
      • OP的导演大概是Netflix的主厨餐桌粉吧,不提这个还是很喜欢那种节奏感。依然有国产纪录片通病缺乏条理性让人记忆困难,每集重点模糊只能让观众记住点而不是逻辑线。总体来说还是值得一看。
      • 果然是央妈出品,上课才是主题。
      • 长知识兼赏美食,就是后面有广告嫌疑,影响了总体表现。看完想去爱丽丝卡岛散步,写生,吃饭。
      • 第一集真的好啰嗦。每道菜都拍了个开头,硬生生就跳去了下一道菜。拍那道鱼的菜,开始还在切泡菜,热油炒辣椒黄豆酱,鱼下锅开始煎后就进入疯狂剪辑镜头,到最后也不知道泡菜做的是什么鱼。后来发现每一集都很啰嗦,特效特别烦。
      • 還不錯。從一個有些新鮮的視角來講食物。但是也沒有特別記住某道菜。
      • 扶我起来,我要做饭!
      • 有点想尝那个黄瓜做的鱼…
      • 鲜是2000年确定的第五大味道,是蛋白质分解成的氨基酸中产生的一种感官体验,而这种体验无形中引领着古猿人进化成人类并走向文明。第一集概述了鲜产生的原理以及在对人类发展史的无形推动,第二集和第三集向人们展示了蕴含着食物中的鲜的多种展现形态,第四集介绍了由此产生的佳肴。第五集介绍了味素和鸡精这种鲜的提取。第六集是一种展望。整体片子看的还是很流畅的,而且没有整的那么煽情,还是有正经用理性和科学在讲解一些问题的。
      • 美食+科普。讲科学部分的解说词老是这苷酸、那苷酸的来回说,有点单调啦…画面真的好看
      • 诚意还可以。但有一点浅尝则止
      • 好想吃蓝纹奶酪!!!
      • 氨基酸,谷氨酸,鸟苷酸,核苷酸组合让食物味道变得更鲜美,福建的佛跳墙丰富的食材搭配,让食物鲜美成几何倍数的增长。
      • 饮食中入门级原理多在其中,借以鲜味为题。
      • 通过第五味——鲜的讲述,结合了文化和历史,很有趣的一个纪录片,只是讲述有些简洁,思维比较跳跃。

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