我粉你 我粉你 Season 1 (2021)

1.贵州凯里 罐罐香砂锅粉 凯里酸汤粉
广西柳州 阳至连螺蛳粉 螺蛳粉
广西南宁 苏十老友 老友粉
2.贵州遵义 虾子苟四鲜羊肉粉总店 虾子羊肉粉
湖南武冈 南门口王师傅米粉店 武冈米粉
云南腾冲 油灯鸡米线
3.湖南长沙 玲玲夜宵老店 猪油拌粉
贵州贵阳 指月素粉 素粉
广西桂林 四眼担子米粉 桂林米粉
4.云南勐混 玉儿丙早点 牛撒撇米线
广西北海 鲜粉之家 海鲜粉
云南建水 维昌过桥园 草芽米线
5.广东广州 荔银肠粉 肠粉
云南腾冲 茶园餐厅 腾冲大救驾 烧饵块 牛肉汤粑粑
江西于都 舌尖上的珍珠粉 珍...

担心看完了忘了，文字记录一下：
1.-最有名的-凯里酸汤粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉
2.遵义虾子羊肉粉、武冈米粉、腾冲鸡汤米线
3.-拌粉-长沙猪油拌粉、贵阳素粉、桂林米粉
4.-食材刚猛的-勐混撒撇粉、北海海鲜粉、建水草芽旺子粉
5.-变形米粉-广州肠粉、腾冲炒饵块烤饵块、于都珍珠粉

米粉痴迷者太喜欢了。
2021夏天首映看了第一集。2022五一假期B站纪录片限时免费赶紧看完了，期待第二季。
国内的嗦粉大省我都走过，还是有很多细分种类没尝过，今后一定要去尝尝。我吃过的好几个种类，本季尚未出场的，包括且不限于：南昌拌粉、铅山烫粉、陵水酸粉、宾阳酸粉、广西粉利、广西生榨粉、广西粉饺、玉林牛巴粉、常德牛肉粉、郴州鱼粉、江油肥肠粉、云南饵丝、干炒牛河、新疆米粉……期待它们的出场。
已出场的，以下是清单，以后有机会去逐一品尝。
第一集 怪味相投
罐罐香砂锅粉（酸汤粉）
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每集介绍三种特色粉
第一集：怪味相投
凯里砂锅酸汤粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉
第二集：不嫌麻烦
遵义虾子羊肉粉，武冈米粉，腾冲界头镇油灯鸡汤米线
第三集：汤不重要
长沙猪油拌粉，贵阳老素粉，桂林担子米粉
第四集：就好这口
西双版纳勐混牛撒撇米线，北海海鲜粉，建水草芽米线
第五集：没个正形
广州肠粉，腾冲大救驾（饵块），江西于都珍珠粉

米粉爱好者福音没错了。
“正经”米粉的代表大致都提到了，比如“广西三碗粉”（柳州螺蛳粉、桂林卤菜粉、南宁老友粉）、遵义虾子羊肉粉、云南米线饵丝，以及湖南、江西的米粉等。
但如果再细分，湖南各地的米粉江湖又都有其代表，没有哪种可一统天下。
也专门去吃过常德津市牛肉炖粉，麻麻辣辣，冬天吃，满足感一百分。
紧挨着江西的浙江衢州作为江浙沪吃粉（粉干）的代表也值得拥有姓名。
“不正经”的米粉制品自然也有资格出场，广东肠粉谁不爱呢？最后一集提到的像小圆子一样的“珍珠粉”也蛮有新意。
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