落魄大厨 Chef (2014)

Chef, Jon Favreau, 2014
十年前的电影，中文名叫《落魄大厨》。
看开头，以为是主厨与食客（评价者，鉴赏家）的矛盾议题，看到中段，感觉可能是传统人与人之间打交道的职业（主厨）与现代互联网社交传播之间的矛盾议题，看到后段，又在猜想最后是不是要探讨亲子关系议题。看完才发现是个自我救赎议题，标准的治愈向叙事。
故事梗概和影评很容易找，不详细展开了。聊一嘴电影故事的原型， Kogi Truck创始人 Roy Choi。
电影灵感其实来自于他的一本半自传体食谱书，L.A. Son：My Life, My City, My Food。自传...

一个主厨辞职之后，和自己的儿子重新焕发事业第二春的故事，两个人也在这个过程中加深了彼此的羁绊。片中有很多美食制作的镜头，一个好的厨师确实是让人羡慕的职业。我更想说的是，从一个知名大厨，被辞退，放下自己的面子，接受一直嗤之以鼻的餐车，最后再完成逆袭，我从中看到了我们这一代年轻人的出路，像极了课本中的孔乙己，脱不掉长衫，放不下面子，对父辈们的观念全盘否定，但是也只能在大城市里独自漂泊，不肯妥协。 希望我们都能找到自己热爱的事情，无论高低贵贱，活出自我！加油，陌生人！

对于美食主题电影的热爱，我点开了这部电影，是的，哈皮饰演的大厨，寡姐饰演的餐厅助理，唐尼饰演的餐车老板，这不免是一场“斯派克工业”的另一场狂欢。
这部电影的剧情是在挫折后重新寻找到自己烹饪意义的故事，情节很老套，但是其中的美食和主角对于烹饪的热爱依旧能够吸引我一直看下去。
作为一部美食电影，有关美食的相关镜头当然是必不可少，这部电影对美食的特写镜头并不多，但是却有着独特的感觉，在禁锢的餐厅里，食物的镜头也和剧情一样让人觉得乏味，但在自由的餐车里，大厨与自己的孩子在自己的...

最近喜欢给自己做饭 入口满足又健康
就突然想看美食系列的电影 找到了这部 “chef” 看有品味的厨师做饭真是一种享受 他的世界就在这小方块里 工具是些没有生命力的物件 灵魂在于筛选新鲜地道食材 他把它们的特点提炼搭配呈现一道道可口精美的菜品 让它们融入到人们的生活中给他们带去幸福
不止于现状让他感到迷茫 这处其实我有点共鸣 打破僵局随着而来的不安和不确定
后期他在家人朋友的帮助下也找到了让自己更明确的方向
在有界限的束缚中跳脱出来 另辟蹊径的成长和创新也算是人生回馈的神秘大礼包了
从...

很温情的一部电影，虽然前半部分的剧情略有点拖沓，但也正是前面埋下了伏笔，我想做为一个喜欢旅行的人都会喜欢后面的剧情的，自由、奔放。
一个厨师长坚持要做自己喜欢的菜单强烈遭到老板的反对，被解雇后一度因为没有工作邀请而失去信心，在和妻子儿子去了迈阿密，在餐厅吃了古巴汉堡而受到启发开一家流动餐车。
儿子在推特上发布照片成了最好的营销工具，再加上之前的知名度，每到一个地方生意都非常爆满。从迈阿密到洛杉矶的旅程无疑是最开心的，也是电影的精华部分。

台灣翻譯：五星主廚快餐車（我個人認為比較好聽）
像無頭蒼蠅一樣迷失方向時，不妨慢下腳步，沈澱自己，找回初心，重新出發。Jonathan Favreau，漫威電影的「Happy」飾演的大廚Carl因受保守老闆控制，無法煮出真我，離職落魄之際，重拾自由，展開餐車旅程，和兒子Percy合作互相成長，親情事業兩得意。
原本在餐廳工作的廚師卡爾，料理創意處處受到老闆限制，有一次，他因為對美食評論家的負評心生不滿而失控暴怒，失態的影片被上傳網路後卡爾形象受損，面臨失去工作的人生低谷。在前妻Inez的鼓勵下，卡爾決定找...

我很喜欢这部片子，非常有活力！
片中和食物有关的镜头热情、性感，充满生命力。对比我们的“舌尖”节目，文化差异鲜明，我们中国人一提到食物，就会想到“粒粒皆辛苦”，还一定得要想到“妈妈的味道”，不知为什么就那么的沉重呢。
剧中的故事转折也让我联想到最近遇到的一句鸡汤文：路障代表着捷径，意味着计划之外的好事将会来临。主人公大厨一度陷入“落魄”，没了工作又被“污名”，但这反倒是一个契机，让他去找到更适合自己的生活和发展空间。这个状态倒是我们的古人有所觉知的，所谓“祸兮，福之所倚”...

影片本身有着很清晰的故事主线，一个因为食评家吐槽而先后丢掉脸和餐厅工作的中年主厨着和他互相都不太熟悉（？）的亲生儿子只身勇闯迈阿密，从前妻的前夫手里获得一辆88年的墨西哥餐车，用一个夏天横跨大半个北美兜售古巴三明治的故事。
在这趟旅行即将结束的一个晚上，主厨和他现在已经很了解的儿子坐在餐车车顶，远处是露天音乐会和狂欢的人潮。他们在乐队的音乐声里吹凉风和聊天。
我突然想到那年十月和十一月份备赛的时候，有一间二十四小时供电和水的会议室，可以容许我们通宵吵架和吃铁门外买来的热腾腾...

故事很老套，一位技艺高超的大厨，被美食评论家怼，于是他在推特上怼回去以后，反而丢了工作，于是愤而南下开起了小吃餐车，并在南下的过程中理顺了与儿子的爱，重拾了与前妻的爱，获得了帮厨的友谊，以及美食评论家的投资。但是怎么把这么个老套的电影拍出新意来，导演的办法就是“往上堆人”，“黑寡妇”斯嘉丽·约翰逊、“钢铁侠” 小罗伯特·唐尼 、“哈皮” 乔恩·费儒 三位老搭档继《钢铁侠》之后的首次再度聚首，不过这回轮到“哈皮”乔恩·费儒做主角，“黑寡妇”斯嘉丽·约翰逊客串了大堂，“钢铁侠”小...

生活的原貌是五彩缤纷的，赤橙黄绿青蓝紫是并存的，简单又不失单调。
就算你不是厨师，只要你热爱它，就能体会到制作食品时那种令人愉悦满足的心情。电影中凯尔就是因为太热爱做菜，才导致和妻子离婚，一名顶级主厨落魄至移动餐车，他经历了中年危机，也重拾了人生意义。生命中不光要有热爱，亲情、爱情、朋友仍然是不可或缺的调味料，点点滴滴，如此简单纯粹又不舍。